Grundrezept für Gulasch

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  • Опубликовано: 5 апр 2025

Комментарии • 1,3 тыс.

  • @chris11980
    @chris11980 Год назад +52

    Ich liebe ihre Videos, Muddi.

  • @alexandersahlender8550
    @alexandersahlender8550 Год назад +109

    Ehrliche Kochkunst, welche heute viele verlernt haben, wird auf diesem Kanal gezeigt. So kann jeder etwas lernen, und dafür bedanke ich mich.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Год назад +3

      Danke für die schöne Rückmeldung ❤️

    • @alfredknupfer1884
      @alfredknupfer1884 10 месяцев назад +2

      So etwas kann man mir ruhigem gewissen nachkochen und seinen gästen servieren

    • @nadinachenbach3986
      @nadinachenbach3986 3 месяца назад +1

      Ich bin jung und kann Gulasch kochen und Geschnetzeltes Zürcher art Paprika rahm Geschnetzeltes Schnitzel und Hackbraten Frikadellen aber was ich nicht kann ist Schweinebraten und Rouladen mag ich beides nicht was ich lernen will ist Krautrouladen lecker ich kann kochen Krautrouladen für faule ja

    • @klarahimmel6168
      @klarahimmel6168 13 дней назад

      Ja ,die Hausmannskost !👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻Unseren Mädels schmäckt dies auch immer noch und sie haben es gerne übernommen . Schwiegersöhne kochen auch gerne ,so ist es Abwechslungsreich!❤☘🌾☘

  • @DeMaKa5f
    @DeMaKa5f Год назад +604

    Das schöne an Kochen mit Muddi ist, es wird einem nicht von einer Kulleräugigen, quietschenden, knapp 20 jährigen, mit langen Fingernägeln, irgendein Kochtechnischer Blödsinn erzählt, sondern hier steht eine kernige, erfahrene Frau am Herd, die einfach vernünftig erklärt, wie es geht. ❤🧡💛💚💙💜

  • @evelinebisinger7422
    @evelinebisinger7422 2 года назад +116

    Liebe Muddi...Du bist der Hammer..
    nicht nur wegen den tollen Rezepten..sondern WIE...Du es erklärst.
    Deine Gemütliche...ruhige Art wie du hast...ist für mich soo was von angenehm ....Danke Danke Danke...

  • @silverlorian6258
    @silverlorian6258 2 месяца назад +9

    Etwas gewürfelte Möhre dazu gibt Süße, kann den Zucker ersetzen. Farbe und Aroma kommen gratis mit.
    Für solche dunklen Soßen koche ich immer Lorbeerblatt, Gewürznelke, Wacholderbeere und Piment mit. Und Senfkörner.
    Außerdem im Schnellkochtopf, zartes Fleisch in kurzer Zeit energiesparend.
    Das Video gibt gute Tipps und der Mensch am Herd ist ja sowieso rundherum sympathisch :)
    Dankeschön!

  • @berndgasser7317
    @berndgasser7317 Год назад +51

    Mag deine unaufgeregte Art. Danke

  • @HarryKohly
    @HarryKohly 2 месяца назад +7

    Bin ein Ü60er Opa und hab Lust aufs kochen bekommen, auf YT dann verschiedene Kochideen und Rezepte gesucht...ich finde deine Rezepte im Gegensatz zu vielen anderen einfach nachzukochen, nicht überladen mit Zutaten und wirklich auch für Anfänger wie mich geeignet, Abo ist getätigt 🙂

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  2 месяца назад +1

      Das freut mich sehr! Viel Spaß👍

  • @Unsere_Scholle
    @Unsere_Scholle 2 года назад +39

    Ich finde es toll, dass zwischendurch mal eine Nahaufnahme gezeigt wird. Sehr hilfreich!

  • @GabrieleJendrusch
    @GabrieleJendrusch 2 месяца назад +8

    Ich fühle mich wie bei Muddi oder damals meine Oma.Es tut gut,wenn jemand mit Herz kocht.Danke.😊

  • @claudiaprimor1810
    @claudiaprimor1810 Год назад +43

    Tolle Frau...so authentisch
    Nicht aufgesetzt und hektisch wie soviele und nett mit dem ❤ dabei
    Chapeau 🎉
    Super erklärt
    Ich werde es natürlich nachkochen
    Vielen Dank❤

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Год назад +3

      Das freut mich ❤️

    • @claudiaprimor1810
      @claudiaprimor1810 Год назад

      @@kochenmitmuddi 🌷💗🌷

    • @Hroswitha_R___
      @Hroswitha_R___ Год назад +3

      Ja. Ich habe mal ein Gulaschrezept von einem bekannten Koch nachgekocht, (er beginnt mit H und lässt sich gern grillen), und es endete enttäuschend. 🙁 🥺🥺🥺
      Und das ständige Gerede und die Hektik, als würde er wie Speedy Gonzales zwischen drei Küchen hin und her duesen. 🥴

  • @DerHeizer
    @DerHeizer Год назад +29

    Wieder ein so tolles Video, es macht einfach Spaß zuzusehen, man lernt immer wieder dazu. Besser als jeder Film zur Hauptsendenzeit. 🫕

  • @hartmutjeschke7147
    @hartmutjeschke7147 Год назад +49

    Ich bin begeistert Zuschauer deiner Videos. Deine Rezepte sind super und du bringst das alles so natürlich und nett rüber.Vielen Dank und schön, dass es dich gibt, Ulla

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Год назад +1

      Dankeschön ❤️

    • @barbaraeisenbeiss9188
      @barbaraeisenbeiss9188 11 месяцев назад +1

      Man kann es nicht genug anschauen.Einfach super !!

    • @hennnerl
      @hennnerl 2 месяца назад

      Muddi hat Ahnung und hat Spaß an der Sache. Ich hab jetzt Lust!

  • @franky7843
    @franky7843 Год назад +12

    Mutti und Oma sind die Besten.........jetzt koche ich ab und zu für Mutti.....Weihnachten.....Ostern......Mutti ist 85 ich 59......habe viel gelernt......und Spaß drann....Grüße aus Brandenburg.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Год назад +3

      Gleicher Abstand: Mutti ist 87 und ich 61 😉 Liebe Grüße zurück ❤️

  • @martinagugel7009
    @martinagugel7009 2 месяца назад +5

    Meine Güte , da ist man 50 Jahre Hausfrau und kann immer noch was lernen von Muddi. Herzlichen Dank dafür. Ich werde dich weiterhin verfolgen, denn man übernimmt gleich noch die Ruhe von dir. Lieben Gruß Martina

  • @klarahimmel6168
    @klarahimmel6168 13 дней назад +2

    Mir wird immer wieder einmal ein Lächeln ins Gesicht gezaubert, wenn ich erkenne wie die Muddis sich so ähnlich sind im Kochen !👍🏻😉😍 Sogut wie alles halte ich es auch zb. mit der Zuckerzugabe uä. Liebe Grüsse und weiterso ,bin Anfang 70und meinen Lieben schmeckt es immer noch bei uns ! Man sagt ja der Geschmack verändert sich ,aber nachwürzen kann man immer ,besser als versalzen! Jeder wie er es mag ! 👍🏻🍀🤝🍀❤🌻🌼🌻❤

  • @tacolina-cm4lh
    @tacolina-cm4lh 2 года назад +24

    "Muddi kocht" haben wir, meine Mutter (87) und ich heute kennengelernt. Und waren begeistert! Wir haben gleich gemerkt: Muddi kann kochen! Schmalz, Rotwein, Fleischbrühe, so muss es sein! Und die tollen Rezepte haben uns gleich zum Nachkochen inspiriert. Muddis nette, sympathische Art macht diesen Kochkanal zu einem echten Genuss. Wir haben gleich ein Abo gegeben

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  2 года назад +2

      Das freut mich sehr! Danke und viel Freude beim Anschauen und Nachmachen. Meine Mutter ist 86 ❤️

    • @gilliganni3356
      @gilliganni3356 2 года назад +2

      ​@@kochenmitmuddi 9

  • @ireneabt2388
    @ireneabt2388 2 года назад +61

    Liebe Dorothee, vielen lieben Dank für das leckere Rezept. Jetzt wird jeder Deiner Abonennten Gulasch u.a. Schmorgerichte hinbekommen. Das hätte ich mir in den 60er Jahren sehr gewünscht, dass man so eine Unterstützung beim Kochen bekommt. Aus den Kochbüchern war das nie so anschaulich, wie in den Videos, die man immer wieder zurückspulen kann. Ich war froh, dass meine Schule damals eine 2jährige HAUSHALTSSCHULE angeboten hat. Dort haben wir nachmittags nach dem Unterricht (freiwillig !) sehr viel gelernt. Im ersten Jahr alles, was mit dem Haushalt zu tun hat, von Fensterputzen über Böden wischen usw. bis Kochen und Backen. Zu Hause waren wir 5 Personen und mein Papa war Franzose. Meine Mutti wußte oft nicht, was sie kochen sollte, da mein Papa nicht alles vertrug. Dann habe ich ihr manchmal geholfen, da war ich 15 Jahre alt. Jetzt werde ich 78 Jahre und erinnere mich gerne an diese Zeit. - Mach' bitte unbedingt weiter so, ich werde Dich regelmäßig anschauen. Lieben Gruß von Irene aus dem Cuxland. ❤‍🩹 P.S. Entschuldige, dass dieser Beitrag so lang geworden ist.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  2 года назад +6

      Liebe Irene, ich lese deine Beiträge sehr gern. Die können gar nicht zu lang sein 😉 Was du beschreibst war der Grund, warum es den Kanal gibt. Felix wollte auch lieber Videos anschauen, als ein Kochbuch zu lesen. Es macht viel Freude. Ein schönes Wochenende wünscht Dorothee

    • @ireneabt2388
      @ireneabt2388 2 года назад +3

      @@fluegelnelke5168 Lieben Dank für Deine Zeilen liebe Elke.

    • @ireneabt2388
      @ireneabt2388 2 года назад +3

      @@kochenmitmuddi Ganz lieb von Dir Dorothee, danke und ein ebenfalls schönes Wochenende. LG Irene

    • @heidehoffmann2069
      @heidehoffmann2069 2 года назад +4

      Ist doch ein schöner Beitrag und vor allem i interesant

    • @katharinaseidel1978
      @katharinaseidel1978 Год назад +3

      Das ist aber eine süße Antwort 😊 Schön, wie du schreibst und Hut ab vor deiner Leistung in deiner Kindheit 🫶🤗😘

  • @archie7012
    @archie7012 3 месяца назад +7

    Gewußt wie, vor allem das Anbraten ist der Witz dran. 😍 Ich mag Ihre entspannte Art! Danke!

  • @teabagstutzo3221
    @teabagstutzo3221 Год назад +14

    Ich hab nach diesem Rezept gerade zum 1. Mal in meinem Leben Gulasch gekocht. Trotz Hobbykoch-Passion hab ich mich vorher irgendwie nie rangetraut und…es ist super geworden! Danke!!!!

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Год назад +3

      Das freut mich sehr! Danke für die Rückmeldung 👍

    • @angelikaraabe2524
      @angelikaraabe2524 4 месяца назад

      Es ist ja eigentlich ganz einfach, wenn man weiß, was dazu gehört, jedenfalls bloß nix aus der Tüte. Bei uns gab's den letzten Sonntag erst wieder, ich mach das sooooo gerne

  • @EnricoMihm
    @EnricoMihm 10 месяцев назад +21

    Ich finde die Frau super wie sie das macht und erklärt

  • @BirhanaGebremeskel
    @BirhanaGebremeskel Год назад +18

    Es ist mir ein INNERSBLUMENPFLÛCKEN
    deine Rezepte auszuprobieren...und es klappt ...
    meine Kinder DANKEN DIR MUDDI

  • @ChristianWagener-jf6vp
    @ChristianWagener-jf6vp Год назад +7

    So wunderbar und super lecker. Ich meine fast, das Gulasch riechen zu können. fantastisch !!!!

  • @NicolaGrosswig
    @NicolaGrosswig 2 месяца назад +4

    Ich finde Ihre Art ,die Erklärungen einfach alles sehr gut! Vielen Dank!😊

  • @peterspindler3345
    @peterspindler3345 5 месяцев назад +20

    Muddi hat einen guten Charakter und netten Eindruck

  • @Klaudia900
    @Klaudia900 2 месяца назад +3

    Es macht mir immer wieder große Freude ihnen beim kochen zuzuschauen! Ihre warmherzige Ausstrahlung tut außerdem noch gut❤

  • @karoline8239
    @karoline8239 2 года назад +13

    Liebe Muddi, sehr schön erklärt. Ich koche selbst schon sehr lange, aber das Lebkuchengewürz werde ich das nächste Mal probieren. Kann ich mir sehr gut vorstellen. Vielen Dank.

  • @habibti2014
    @habibti2014 Год назад +25

    Sie sind soooo sympathisch!!!Gerade neu entdeckt Ihren Kanal!❤vielen Dank für die tolle Erklärung!❤

  • @heikefey4139
    @heikefey4139 2 года назад +46

    Herzlichen Dank für das einfache zubereiten, ohne viel SchnickSchnack ein köstlicher Gulasch wie ich ihn aus meiner Kindheit kenne. Und trotzdem lernt auch ein alter Hase wie ich nie aus. Muddi Sie erklären das ganz wunderbar!!! Bitte mehr davon!!!🙏😇

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  2 года назад +5

      Sehr gerne 😊

    • @katrinhofstetter5220
      @katrinhofstetter5220 2 года назад +4

      Hallo liebe Muddi oh ha das läuft das Wasser im Munde zusammen wir essen auch sehr oft und gernr Gullasch 😀das mit dem Lebkuchengewürz probiere ich nächstes mal gleich aus lieben Dank 👍🐞🌷

  • @werner191052
    @werner191052 2 года назад +13

    Mensch Muddi, bei 11:35 bekam ich schon Speichelsturz. Da ich inzwischen 70 bin und ein wenig auf mein Gewicht achten muss (nur noch 1,5 kg bis zur 3-Stelligkeit), würde ich zwar gern bei diesem leckersten Gericht ever noch einen zweiten Teller wegputzen wollen, aber dann schießt die Waage bei mir durch die Decke und ich brauche dann nach dem Sonntag eine ganze Woche, um wieder auf "Normal-Gewicht" zu sein. Vielen Dank für Deine "geerdeten" Videos. Old School!! Pizza und Döner gehen immer, aber Gulasch ist bez. Vorbereitung, Putzen und Geduld bei 90 Min Schmoren ne Hausnummer! Ich bleib bei Deinem Kanal auf jeden Fall dran. Alles Gute Dir ..

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  2 года назад +4

      Vielen Dank für die lieben Worte und deine Treue 👍❤️

  • @derwegistdasziel1781
    @derwegistdasziel1781 Год назад +20

    Du bist so ein Herzmensch, liebe Muddi 🥰. Auch wenn ich vieles selber mache und mich gut auskenne, stibitze ich mir immer mal wieder einen kleinen Tip von dir und probiere auch mal was Neues aus 😉. Deine herzliche Art ist so ansteckend, Danke dass du da bist 🙏🤗

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Год назад +1

      Vielen lieben Dank für die herzlichen Worte 🥰❤️

  • @ersinalbayli9066
    @ersinalbayli9066 3 месяца назад +3

    Gute Idee mit dem einfrieren, ich bin ein Personen Haushalt 😊. Ich finde es immer sehr bereichernd wenn Muddis kochen und uns teilhaben lassen. Vielen lieben Dank 🙏

  • @monikamichaelis-iw3to
    @monikamichaelis-iw3to 2 месяца назад +1

    Gut Ding will Weile haben, das stimmt beim Gulasch kochen. Sehr interessantes Video.

  • @hans-peterschunk
    @hans-peterschunk Год назад +8

    Wir haben das Rezept fast 1:1 nachgekocht und was soll ich sagen: DAS BESTE GULASCH WAS WIR JEMALS HATTEN!!!
    Wir hatten Fleisch von der Färse und waren total begeistert.
    Das einzige zusätzliche Gewürz war etwas ungarische Paprikapaste (1 Tl).
    Vielen Dank für dieses tolle Rezept und die stets sehr guten Erklärungen. Da bleiben keine Fragen offen.
    Eben wie bei Muttern bzw. Muddi 😅🙏

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Год назад +1

      Das freut mich sehr! Abwandeln kann man es so, wie es passt. Danke für die schöne Rückmeldung ❤️

  • @helgaheider3593
    @helgaheider3593 2 года назад +27

    So hab ich die Zubereitung auch bei meiner Mutti gelernt, es wurde auch eine grosse Menge gekocht. 1. Mahlzeit mit Kartoffeln und Gemüse und dann der Rest zu Makkaroni🤗. Danke dir und guten Appetit 💕

  • @Dietusch
    @Dietusch 2 месяца назад +2

    Ich liebe die Art, wie "Muddi" kocht - und das so natürlich rüberbringt, als stände ich bei meiner Mutti in der Küche. Danke dafür!

  • @jorn5242
    @jorn5242 Год назад +13

    Danke für die einfache alte Kochschule. Gulasch so wie er sein muss 👍👍😋😋

  • @doris_iris_hanke
    @doris_iris_hanke Месяц назад +3

    Deine Rezepte sind sehr sehr gut! Da kann ich öfter mal was aus alten Zeiten machen, was man fast vergessen hatte. Dankeschön 🤗👌

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Месяц назад

      Sehr gerne!

    • @olgagramel2082
      @olgagramel2082 Месяц назад

      @@doris_iris_hanke
      Ich mache noch Champion Rosinen viel Knoblauch und Stück schwarze Chokolade 75%kakao.

  • @PascaleLanger
    @PascaleLanger Год назад +9

    Egal, wie oft und gut ich was schon gekocht habe - jedes Mal wird vorher noch das Muddi Video geschaut ❤️

  • @annettemalcherczyk2074
    @annettemalcherczyk2074 Год назад +4

    Deine Rezepte sind immer wieder wunderbar. Es ist schön, dir beim Kochen zuzusehen. 😊

  • @petraschafer8434
    @petraschafer8434 2 года назад +11

    Danke für das Rezept. Mache schon seit Jahren mein Gulasch um die Weihnachtszeit mit Lebkuchengewürz. Wir lieben es. 🙂

  • @PetraLang-m6k
    @PetraLang-m6k 4 месяца назад +11

    Hallo. Habe heute das Gulasch nachgekocht. Es war super gut. Dachte ich könnte was einfrieren....aber meine Familie war schneller.😅😅
    Danke für die tollen Rezepte.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  4 месяца назад +1

      Das ist das schönste Lob für die Köchin ❤️

  • @maysommer2852
    @maysommer2852 2 года назад +3

    Deine Methode, den Gulasch zuzubereiten, ist die beste. Ich habe es letzte Mal andersherum versucht (zuerst die Zwiebeln); hat uns allen leider nicht geschmeckt; vllt. habe ich auch etwas falsch gemacht. Jedenfalls waren wir enttäuscht und heute mache ich es genau wie Du im Video und alle freuen sich schon auf das leckere Sonntagsessen!

  • @dagmarschulze4642
    @dagmarschulze4642 2 года назад +4

    Danke für Ihre Video Arbeit und das für mich neue Rezept mit Zitronen Abrieb und Lebkuchengewürz. Damit werde ich meine das nächste Mal überraschen.
    Danke
    und eine richtig gute Zeit für Sie.

  • @karinliane547
    @karinliane547 2 года назад +4

    Muddi ~ wieder. großes Kino ~ an. der Gulasch Terine ~
    Schön , daß wieder lecker gekocht wird. ~.
    Frohes Gelingen ~ guten. Hunger !
    @&@.

  • @isoldepeters5004
    @isoldepeters5004 2 года назад +5

    Danke für das tolle Video.
    Ich mache das Anbraten immer mit 2 Pfannen.

  • @maysommer2852
    @maysommer2852 2 года назад +5

    Lebkuchengewürz hört sich ja interessant an, ich liebe die orientalische Note, hole ich mir gleich. Gulasch ist einfach ein tolles Gericht, ich kenne niemanden, der es nicht mag.

  • @mamaramona4137
    @mamaramona4137 2 года назад +6

    Ja endlich heute geschafft das Video zu schauen und ja Gulasch kann man auf so viele Arten verfeinern. Dazu schöne Seidenklößeund Rotkohl. Ich liebe es. Danke für das tolle Video und Rezept! 👍💕👍💕👍💕

  • @heikekleinstuck2573
    @heikekleinstuck2573 10 месяцев назад +6

    Phantastisch wie Du es erklärt hast, ich mag Deine Art. Ganz toll👍😊

  • @MichaelT-m2j
    @MichaelT-m2j Год назад +5

    M.T. du bist einfach nur toll !! Tolle Rezepte, wie du kochst... Supi

  • @HorstRömer
    @HorstRömer 5 месяцев назад +7

    ❤ So stelle ich mir kochen vor ❗️ Stück für Stück erklärt und gezeigt ❗️ Super ❗️❤ Alles mit Liebe und ❤
    Das muss einfach schmecken ❗️

  • @uschibrunner7558
    @uschibrunner7558 2 года назад +7

    Du hast mir richtig Mut gemacht, morgen Gulaschzutaten einzukaufen undzu kochen. Hab herzlichen Dank.

  • @susizorn5235
    @susizorn5235 Год назад +3

    Es ist so schön das ich deinen Kanal gefunden habe. Viele haben immer gedacht das ich es besser weiß. Nee, jeder kocht eben anders. An Rindergulasch mach ich Salbei und Fenchel. Mein nächster Rindergulasch wird mit Zitronenabrieb und Lebkuchengewürz sein. Die Tomaten werden auch dranfallen. Ich liebe Tomaten. Was ich definitiv nicht weglassen kann ist mein geliebter Knoblauch, eigene Ernte.
    Ich lasse mich einfach überraschen, geschmacklich. Dankeschön.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Год назад +1

      Knobi passt immer am Gulasch 👍❤️ Danke für die schöne Rückmeldung. LG Muddi

  • @sabineb.3764
    @sabineb.3764 Год назад +6

    Und wieder hat Muddis Video ein Lächeln in mein Gesicht gezaubert! Danke für die tolle Inspiration 😊

  • @nordseemoba6286
    @nordseemoba6286 2 года назад +5

    Moin Muddi,
    auch im "hohen Norden" lieben wir Gulasch...Vielen Dank, das Du dir die Zeit genommen hast, Dein Rezept vorzuführen.
    Das Nachkochen hat prima geklappt und es schmeckt einfach toll...

  • @kurprinz
    @kurprinz 2 года назад +7

    Wunderbares Video, toll erklärt. Werde ich gleich am Wochenende nachkochen. Vielen lieben Dank. 😋

  • @angelikanaubert1393
    @angelikanaubert1393 2 месяца назад +1

    Das Gulasch ist fantastisch geworden, ganz herzlichen Dank für das Rezept und die gut nachvollziehbare Präsentation im Video. Solange wir es draußen kühl haben, koche ich das Gericht sicher nochmal...und wenn nicht, dann nächste Saison☺. LG aus dem Schwarzwald von Angelika

  • @user-tq5lu1wp7e
    @user-tq5lu1wp7e 2 года назад +17

    Gulasch hab ich schon auf dem Einkaufszettel. Das schöne ist, dass man das gut wieder aufwärmen kann und es nur besser wird. Du hast wieder ein Rezept, dass eigentlich jeder gut nachkochen kann, auch in anderen Mengen, ohne groß rechnen zu müssen. Guten Appetit wünsche ich dir und deiner Familie

  • @schoneblume9991
    @schoneblume9991 2 месяца назад +1

    Mache es ohne Zitronenabrieb mit Paprika 2 normale Tomaten und 1 -2
    kleingeschnittene Gewuerzgurken. .
    Danke fuer Dein Rezept!

  • @margitkoplin5627
    @margitkoplin5627 2 года назад +11

    Tolles Gericht, habe etwas dazu gelernt. Vielen Dank ☺️🙋🏻‍♀️

  • @marcofunk461
    @marcofunk461 Год назад +3

    mooder, ich guck ihre sendungen super gerne. ich wuerde auch gerne alles so kochen wie sie es machen, aber dann haette ich nach einiger zeit ein gewichtsproblem. trotzdem superlecker und danke fuer díe muehe
    einfach herrlich
    bin seit 6 jahren alleinerziehend und koche fuer meinen kleinen taeglich
    gut das es leute wie sie gibt

  • @E.ceylan91
    @E.ceylan91 6 месяцев назад +3

    Dein Tipp mit‘m lebkuchngwürz is super!!! Vielen Dank für dieses tolle Rezept❤

  • @katharinaraap5773
    @katharinaraap5773 Год назад +5

    Tolles Rezept, vorallem mit dem Lebkuchen Gewürz. Danke für deine vielen Inspirationen. 🎉

  • @christfriedbach2275
    @christfriedbach2275 Год назад +3

    Hallo liebe Köchin, Ein wunderschönes Video hast Du ins Netz gestellt. Vielen Dank .

  • @Bannert1
    @Bannert1 4 месяца назад +3

    Das ist Liebe am Kochen. Immer wieder gut erklärt für Anfänger.😊🙋

  • @jensroder9541
    @jensroder9541 2 года назад +14

    Wieder lieben Dank für Dein Rezept,liebe Muddi 👍. Wir mögen gern Goulasch halb und halb. Bei mir kommt die Hälfte an Zwiebeln dazu ,verwende auch Tomatenmark,Senf ,Pfeffer, Salz ,Paprika edelsüß .Ich gieße mit Gemüsebrühe auf und gebe gern getrocknete Pilze oder gehackte Tomaten dazu. Dazu gern Kartoffeln und ein schönes Gemüse oder Makkaroni. Das Lebkuchengewürz probiere ich mal aus.👍Liebe Grüße 👋

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  2 года назад +3

      Danke für die Ideen. Gulasch ist vielfältig. Probiere ruhig mal Lebkuchengewürz. Es soll ja nicht alles überlagern, aber es schmeckt wirklich gut. LG Muddi

  • @Anonym9x
    @Anonym9x 2 года назад +49

    Wieder mal top Video!! Deine Art zu kochen und deine Offenheit gegenüber andere Varianten finde ich mega sympathisch! Es gibt Köche, die sagen: So und anders nicht, oder falsch!! Du aber motivierst zur Kreativität! Echt super! Wenn ich nochmal abonnieren könnte, würde ich’s 😘

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  2 года назад +3

      Vielen Dank 😊

    • @Anonym9x
      @Anonym9x 2 года назад +5

      @@kochenmitmuddi habe jetzt Gulasch gekocht für morgen😁

  • @astridharkopf-eichberg3661
    @astridharkopf-eichberg3661 2 года назад +10

    Vielen Dank,
    liebe Muddi,
    so einfach erklärt, ohne extravagante Zutaten.
    Sehr gut für den der das nicht weis und kann.
    Ein großes Lob. ❤
    Liebe Grüsse von Astrid 🙋‍♀️💐

  • @HeikoBuchholz-l5u
    @HeikoBuchholz-l5u Месяц назад +1

    Moin Muddi,
    habe gerade erst Deinen Kanal entdeckt.
    SUPER !!!!
    Jetzt werde ich mir erstmal Videos von Dir ansehen und dann mal gucken was es leckeres Morgen gibt. 😋😋😋

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Месяц назад +1

      Willkommen und viel Freude beim Stöbern!

  • @angelikaadun809
    @angelikaadun809 Год назад +3

    Hallo Muddi, bin 62 Jahre und mir hat ne Gulasch Suppe nie so geschmeckt wie deine jetzt. Voll lecker. Danke schön

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Год назад

      Danke für die schöne Rückmeldung und guten Appetit 👍❤️

  • @urselasandlein6629
    @urselasandlein6629 2 года назад +7

    Hallo liebe Muddi das ist ja wieder ein leckeres Rezept so mache ich auch mein Gulasch nur kein Tomatenmark aber ich werde es such mal ausprobieren ich danke dir dafür und wünsche dir einen schönen sonnigen ruhigen Tag LG von Ursela 😘🤗❤️🍀🌹🌷🥀

  • @jamestolksdorf
    @jamestolksdorf 2 года назад +4

    Einfach toll und authentisch, und was mir besonders gefallen hat, sind die kleinen Extras, was die Gewürze angeht, die es besonders gut schmecken lassen.

  • @andywag60
    @andywag60 Год назад +5

    Hallo Muddi. Deine Videos zu schauen ist ein Augenschmaus. Deine Rezepte sind alle ehrlich und lecker. Was mir sehr gut gefällt 👍🏻 Da gibt es keine Fertigmischungen. Einfach Salz, Pfeffer,Paprika oder Knoblauch u.s.w. Die ganzen Fertigmischungen kann sich ja keiner kaufen. Jeder hat seine eigenen und möchte sie natürlich auch verkaufen. Mach bitte noch lange so weiter 👍🏻LG

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Год назад +1

      Danke für die guten Worte. Wir machen einfach weiter. Ich kann gar nicht anders 👍❤️

  • @gudrunkasten54
    @gudrunkasten54 Год назад +3

    Sehr interessantes Video mit dem nacheinander anbraten und dem Zitronen Abrieb und dem Lebkuchen Gewürz.. Klingt sehr lecker.. 👍

  • @andreadutko7845
    @andreadutko7845 3 месяца назад +2

    Muddi ist die Beste!!! Vielen Dank für die ausführlichen Erklärungen als auch gute Videoeinstellungen.
    So kenne ich das auch von meiner Mama❤

  • @carmenwinkler6672
    @carmenwinkler6672 2 года назад +8

    Lebkuchengewürz am Gulasch kannte ich bisher nicht, aber es gibt viele Varianten. Ich rühre nach dem scharfen anbraten noch etwas Senf unter und schmore ihn kurz mit. Tomaten mache ich nicht ran aber in die Soße kommen bei mir noch getrocknete Pilze. Wichtig ist aber das man sich Zeit nimmt und mit Liebe kocht. Ich finde das ein Braten mindestens eine Nacht durchziehen muss. Liebe Grüße und ein schönes Wochenende.

  • @detlef-tv5ii
    @detlef-tv5ii 2 года назад +5

    Hallo liebe Muddi, ich bin zufällig auf diesen Kanal gekommen und habe diesen Kanal sofort abonniert. Du beschreibst deine Rezepte so genau, da kann man einfach nichts falsch machen. Liebe Grüße Detlef aus Leipzig

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  2 года назад +2

      Willkommen und liebe Grüße aus Stendal zurück

  • @gabrielesattler474
    @gabrielesattler474 2 года назад +6

    Vielen Dank liebe Muddi für dein Gulasch Rezept !
    Wünsche Dir einen schönen erholsamen Sonntag ! 🙋‍♀️💕

  • @beatam.1231
    @beatam.1231 Год назад +6

    Hallo meine liebe.Ich habe gerade dein Gulasch gekocht,er ist so lecker.Meine Familie flipt morgen.Dazu mache selber gemachte klöschen.Danke für alles.Liebe grusse aus Berlin👋🇩🇪🇵🇱😘

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Год назад +2

      Danke für die Rückmeldung! Ich hoffe, es hat allen geschmeckt. Liebe Grüße Muddi ❤️

    • @beatam.1231
      @beatam.1231 Год назад +1

      @@kochenmitmuddi Hat Fantastisch geschmeckt.Danke für alles und schon Sonntag wünscht Beata aus Berlin👋❤️

  • @capricehofmann7379
    @capricehofmann7379 2 года назад +6

    Liebe Muddi, ich muss Dich einfach mal wieder ganz lieb grüßen...durch Dich hab ich wieder richtig Freude in der Küche bekommen. Bleib so wie Du bist und bring doch mal ein tolles Tortenrezept mit Marzipan!!!! Ein schönes Wochenende für Dich und Deine Familie...Deine Caprice aus Frankfurt am Main 🥰🥰🥰🥰🥰

  • @PeterTorbisch
    @PeterTorbisch Год назад +3

    Hallo liebe Muddi, ihre Sendungen sind super, alles verständlich. Weiter so! Ich fühle mich in ihrer Küche wie zu Hause. Liebe Grüße aus Dresden

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Год назад +1

      Immer wieder gern - Herzlich Willkommen! ❤️

  • @christinap.651
    @christinap.651 2 года назад +40

    Liebe Muddi, was mir in deinem Kanal gefällt ist, das wir sehen: Kochen ist Arbeit, eine schöne Arbeit.
    Eben nicht Zack, Zack.
    Danke für deine Zeit, Kraft und vorallem deine Liebe.💖
    Lebkuchengewürz ans Gullasch macht mich neugierig.
    Gruß Christina aus Thüringen.🙋‍♀️

  • @katylange7816
    @katylange7816 2 года назад +7

    Ich werde mich jetzt auch Mal trauen Gulasch zu machen,danke für die tolle Presentation 🦋

  • @kathrinkaminski6760
    @kathrinkaminski6760 2 года назад +5

    Schönes Rezept ! Manches mache ich ein bisschen anders.Aber ich probiere es mal so wie das Rezept es sagt...Mal schaun, wird probiert .Dankeschön liebe Muddi für Deine Mühe und Deine Tipps.Ich freu' mich jede Woche drauf 🥰

  • @clhb21
    @clhb21 Год назад +3

    Selbstverständlich hast du schon seit langer Zeit mein Abo. Deine Art und Weise das Kochen zu erklären erinnert mich immer an meine Mutter und an meine beiden Omas (RIP). Mach bitte weiter so!

  • @anitaramm1899
    @anitaramm1899 2 года назад +3

    So lecker. Gulasch geht immer. Ich brate größere Mengen Fleisch auch in zwei Portionen an. Wieder super erklärt. Ich bekomme schon jetzt Appetit auf dieses köstliche Gericht

  • @IrisWagner-l2m
    @IrisWagner-l2m Год назад +4

    Ganz ganz tolle, ehrliche und bodenstänfige Küchenkunst, liebe Muddi!❤Mir läuft jedes Mal das Wasser im Munde zusammen beim Zuschauen! Weiter so bitte schön!!!!😊Glg aus Bayerisch Gmain/ Bayern.
    Iris

  • @gabia.3667
    @gabia.3667 2 года назад +2

    Hallo , bin 59 geboren, bei uns gehört in den Gulasch immer Saure Sahne zum Schluss.Zucker gebe ich auch dazu und Piment . Oft schmoren wir auch Möhren mit. Danke fürs zeigen und liebe Grüße

  • @andreaschiller3719
    @andreaschiller3719 2 месяца назад +2

    Super sympathisch, ich koche auch gerne und man schaut sich gerne etwas ab❤❤❤❤

  • @michaelpilz7516
    @michaelpilz7516 Год назад +5

    Ich bin ein großer Fan von " kochen mit Muddi". Ich habe eben den Rindergulasch nach deinem Rezept nach gemacht. Der riecht himmlisch gut. Habe auch mehr gemacht zum einfrieren für später.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Год назад +1

      Das freut mich sehr! Danke für die Rückmeldung und guten Appetit 👍❤️

  • @fechnerfamilie
    @fechnerfamilie 2 года назад +110

    Vielen Dank liebe Muddi für das tolle Rezept 😋
    Es gibt so viele RUclipsr die Rezepte anbieten,
    aber ich finde du machst das am Besten, so natürlich, da fühlt man sich geborgen und an die Zeit mit der eigenen Mutti erinnert.
    Ich muss los, Lebkuchengewürz kaufen 😂
    Alles Gute Corinna 🥰

    • @jsteppfuss1524
      @jsteppfuss1524 2 года назад +21

      Stimmt, ich habe bei Muddi das Gefühl von "nach Hause " kommen. Für mich ist sie die Beste und obendrein sooo lieb 🤗 lb. Gr. Jutta

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  2 года назад +8

      Dankeschön 🥰

    • @gina1685
      @gina1685 2 года назад +4

      Ich empfele dir gerne den Kanal von der Küchenhexe aus Tirol. Die Anni ist die Beste, aber nix gegen die Muddi😉

    • @jsteppfuss1524
      @jsteppfuss1524 2 года назад +9

      @@gina1685 Danke Gina, ich liebe die südtiroler Küche , aber hier lob ich mir die Hausmanns Kost wie sie Muddi kocht!!!! 🤗

    • @elisabethj6193
      @elisabethj6193 2 года назад +9

      Kann ich mich nur anschließen. Leider konnte ich mit meiner Mutter nicht kochen, genieße es hier umso mehr. Danke

  • @planschochse
    @planschochse 2 месяца назад +1

    Ganz toll machst du das. Und due gibst Tipps für den "Freiraum", der nimmt die "Angst"! Ich koche selber sehr gerne und probiere auch mal Neues aus. Aber dies Rezept werde ich mal genauso machen.

  • @DevaAcht
    @DevaAcht 8 месяцев назад +3

    Das Gulasch habe ich soeben für heute vorgekocht und ich muss sagen es ist ein Träumchen. Vor allen Dingen das Lebkuchengewürz reißt es total raus. Ich habe Gulasch immer ähnlich gemacht, auch mit Zwiebeln aber nicht so viel, auch ohne Lebkuchengewürz. Und genau die Zwiebeln das Lebkuchengewürz und ein Schuss Rotwein und Tomaten reißen es total raus. Danke Muddi❤😊

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  8 месяцев назад +1

      Das freut mich sehr! Danke für die Rückmeldung und guten Appetit!❤️

  • @Kutscherrudel
    @Kutscherrudel 2 года назад +7

    Wir feiern schon dein Malzbiergullasch . Ich habe im Herbst 6 kg Fleisch usw verarbeitet, gekocht und dann eingekocht. Es ist einfach zu gut . Bin gespannt auf dieses Rezept

  • @ritagraupner5152
    @ritagraupner5152 Год назад +6

    Alles in allem finde ich, stimmt das Gesamtpacket einfach alles mit ❤❤❤

  • @MonikaNitter-pe8sj
    @MonikaNitter-pe8sj 21 день назад +1

    Hallo Muddi, dein Gulasch werde ich auch mal nachkochen. Ich hatte mal zu Weihnachten Gulasch gekocht, in einen großen Bräter. Ein Tag für die ganze Familie und ein Tag für mein Mann mein Sohn und für mich. Für den zweiten Tag war nichts mehr da. Den abend vorher gab es einen Knall in der Küche. Hat doch unser Kater den großen schweren Bräter runter geschmissen. Es gab kein Gulasch mehr 😂 und es war eine Sauerei in der Küche. Das werde ich nicht mehr vergessen.

  • @mariannekietzer4725
    @mariannekietzer4725 2 года назад +4

    Und wieder ein großartiges Video. 👌Mir läuft das Wasser im Mund zusammen. 😋

  • @nilaynilos11
    @nilaynilos11 11 месяцев назад +1

    So toll erklärt so ruhig entspannt ihre Stimmt . Und so super einfach erkärt

  • @juergengroh9062
    @juergengroh9062 2 года назад +21

    Boah...legga... Das sieht mal wieder echt super aus!!! Ich mach mein Gulasch auch immer einen Tag vorher, weil aufgewärmt schmeckt das besser. Kleiner Tipp für die Sosse, eine Rippe dunkle Schokolade darin auflösen macht zum einen die Sosse schön sämig und gibt einen schönen Kontrast zur Schärfe. Am WE gibts Gulasch... 🙂

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  2 года назад +3

      Ach ja, das mit der Schokolade muss ich noch verinnerlichen. Im Schrank steht sie schon mal 😅

    • @AraXXL
      @AraXXL 2 года назад +5

      Das mit der dunklen Schokolade, habe ich auch schon mal gelesen. Dies muss ich direkt mal ausprobieren. Vorstellen kann ich es mir jedenfalls schon gut. 👌🏻

  • @erinspeer1478
    @erinspeer1478 3 месяца назад +1

    Cooking videos sind sehr nutzlich zum sprache lernen. Danke!

  • @galinaflausch6832
    @galinaflausch6832 2 года назад +8

    Oh,das sieht so lecker aus 😋 danke schön, liebe Muddi, für ein tolles Rezept.🌷

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  2 года назад +2

      Sehr gerne 🤗

    • @dorisbaaryk7498
      @dorisbaaryk7498 Год назад +1

      DOROTHEE BAATWYK Muddi ,ich hoffe das ich das Gulasch genauer hinbekommen so wie du es gezeigt hast DANKE